Im Restaurant des Hotel Sun Valley verwöhnen wir mit kreativ interpretierten Gaumenfreuden aus aller Welt, leckeren mediterranen und internationalen sowie köstliche Speisen der Ladinischen Tradition, gezaubert aus besten Produkten der Region.

Sehen - Riechen - Genießen
Dies ist die Philosophie unseres Chefkochs Giuseppe de Candia

Unsere Weinstraße birgt so manch edlen Tropfen aus dem Weinland Südtirol, der die Geschichte unseres Territoriums erzählt. Doch unser Repertoire reicht weit über die Grenzen unserer Region hinaus.

Dies ist das Reich unseres Sommeliers, Fabio Marchiori, der Sie mit seinen exzellenten Weinkenntnissen und seinem guten Geschmack auf eine Entdeckungstour von hiesigen und ausländische Rebsorten begleitet. 

Es ist immer wieder aufregend, es sich auf den nagelneuen Sonnenliegen auf unserer Dachterrasse bequem zu machen, sich von den Sonnenstrahlen wärmen zu lassen und sich ganz dem Relax hinzugeben. Sonnenschein, ein einzigartiges Panorama und die Natur rundherum.

Genießen Sie diesen einzigartigen Ort mit einem guten Buch, einem erfrischenden Getränk oder mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Leichte und kreative Gerichte zum Mittagessen, köstliche Cocktails und vor allem der majestätische Blick auf die Dolomiten machen unsere neue Sonnendachterrasse zu Ihrem nächsten Lieblingsplatz... und vergessen Sie nicht die Aperitifs im Rhythmus der Musik an lauen Sommerabenden, wenn die Sonne nie unterzugehen scheint.

Jede Minute Ihrer kostbaren Ferienzeit wird bei uns zum puren Genuss